乙酸与氧化钙反应,生成乙酸钙和水,氧化钙与水反应生成氢氧化钙,氢氧化钙为糊状物,不能过滤,只能蒸馏分离,乙醇蒸汽分离出来,留下的是氢氧化钙和乙酸钙.