（1）50×（1+20%），
=50×1.2，
=60（千克）；
答：50千克增加它的20%是60千克．
（2）50×（1-20%），
=50×0.8，
=40（千克）；
答：50千克减少它的20%是40千克．
故答案为：60，40．