不能.
酶是一种催化剂,细胞内的化学反应都需要酶的催化,如果没有酶,很多反应将无法进行或发生得很慢.如葡萄糖的氧化,如果没有酶,1mol葡萄糖至少要在纯氧中加热三天才会完全氧化.