A、细胞分化的实质是基因的选择性表达，细胞中的遗传物质不发生改变，A错误；
B、细胞癌变是细胞畸形分化形成，并不是所有细胞都要经历的一个阶段，B错误；
C、细胞衰老后，细胞的呼吸速率减慢，C正确；
D、癌细胞具有不死性，D错误；
故选：ABD．