500乘以3.2%=16(克)
16除以8％＝200（克）
500－200＝300（克）
答：需要使它蒸发掉300克的水．
解释:先算出盐有多少千克,然后求出蒸发后的食盐水有多少千克,然后原来的减后来的就是蒸发掉的