小明做了个有趣的实验：取两个石棉网，分别放上一小匙白糖，在其中的一匙白糖上面撒满普通的烟灰，然后将燃着的木条分别点燃两处的白糖，请你猜想一下：
（1）哪一个石棉网上白糖先燃烧起来？
（2）把燃烧后的剩余物加到另一匙未燃烧的白糖中，再用燃着的木条点燃，又有什么现象？
（3）烟灰在反应中有什么作用？