普通麸曲、大曲酒,原粮出酒率在45%-47%.折合2,3斤左右出一斤65度酒.一般常喝的44度的呢？出酒率以65度为计算标准。44度是原度酒加水降度而成。一斤65度酒可以出1.48斤44度酒。另外，市场常见的普通白酒绝大多数是酒精勾兑酒，食用酒精现价约6800元一吨（95度）折44度1.5元/一斤。