关键在于such和so的区别
such 表示如此,后面加名词,将such a little sheep 缩句,变成：such a sheep,如此的羊；
so 后面加形容词,将so Little sheep 缩句,变成：so little,如此小；
所以,你只要根据such和so,缩句,就可以,我们分别尝试：
Such a little sheep.如此小的一只羊.（such a sheep）可以
Such little sheep.如此小的一群羊.（such sheep）可以,此处sheep表示羊群,单复数同型
So little a sheep.如此小的一只羊.
So little sheep
都是缩成：（so little）原则上可以,可是,此时,so little更偏向于如此少,相当于你说的so few,但是,羊群可数,只是,单复数同型,所以,为了区别,一定要加the
而 so little a sheep 因为有了a,
so little sheep 表示 如此小的绵羊
因为绵羊可数