蛋白质绝大部分在核糖体上合成,然后转移到内质网进行修饰.但有些蛋白,如一些抗体,激素,膜蛋白,酶合成是起始于细胞质基质,然后转移到内质网继续合成.内质网可参与蛋白质的糖基化、羟基化、酰基化、二硫键形成等,其中最主要的是糖基化,几乎所有内质网上合成的蛋白质最终被糖基化.
糖基化简单点说就是在酶的作用下,蛋白质添加上糖残基形成糖蛋白的过程.