首先第一个句子不是考的choose的用法,而是know的用法.know后面可以跟宾语,宾语从句,但是不能直接跟动词原形,也就是know choose放在一起用不行.
其次,第二个句子choose后面跟了宾语从句,这样是可以的.实际上是choose+特殊疑问词+todo（做宾语）,这样是可以的.
单独讲choose的用法,它是及物动词,后面跟宾语,宾语可以是单词、短语或者特殊疑问词+todo的形式都可以.