物质溶于水既有物理变化也有化学变化.物质的微粒向水中扩散的过程是物理变化；物质的微粒与水结合成水合分子或水合离子的过程是化学变化.但由于溶解对于物质的化学性质影响比较小,所以一般仅仅把它看成是物理变化,化学变化忽略不计了.