没有省略谓语啊?
前半句never give up 是一个祈使句.
no matter how bad the odds是这个祈使句后面的补语,修饰祈使句“不要放弃”的.
and表示并列,连接前后两个never+祈使句.
补充：
no matter how bad the odds省略了to be,这是no matter+疑问词的一种固定用法.如果当从句的谓语动词为连系动词to be时,可用省略形式.例如：
We are determined to take good care of them ,no matter how many girls（are）here．无论有多少女孩在这儿,我们都决心要好好照顾她们.
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