从15点整到15点27分,分针走的角是：6度*27=162度；
从15点整到15点27分,时针走的角是：30度*27/60=13.5度；
所以,15点27分这个时刻钟表盘面上时针和分针的夹角是：
162度-90度-13.5度=58.5度.