有b个氨基酸残基,就说明原来有b个氨基酸分子；
如果生成一条肽链,那么就会有b-1个肽键；
现在有a条肽链,那么肽键数就应该是b-a；
意味着失去的水分子就应该是b-a个,相对分子质量即为18（b-a）,也就是水解时需要的水；
b个氨基酸的相对分子质量是bc,减去失去的水的相对分子质量18（b-a）,即bc-18（b-a）就是蛋白质的相对分子质量.