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水解比例是不是：1分子淀粉----1分子麦芽糖-----2分子葡萄糖?
人气：251 ℃　时间：2019-11-09 07:59:35
解答
不是的,一分子定粉可水解为许多分子的麦芽糖
一个麦芽糖可水解为两份子葡萄糖
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