A、自由水可以自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，A正确；
B、纤维素的组成元素是C、H、O，不含有无机盐，B错误；
C、生物体内无机盐对于维持渗透压具有重要作用，无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压，进而影响细胞吸水或失水，C正确；
D、自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水的比值越高细胞代谢越旺盛，反之亦然，D正确．
故选：B．