只要能让霉菌细胞的蛋白质受到高温发生变性凝固,就算是杀灭霉菌了.没有固定的统一标准,这和霉菌的生长周期应该有关吧!我记得书上好像说,有什么细菌的孢子得在100℃开水里连续加热3小时才能杀死.