选A.
西瓜是果实,果实属于植物体三大繁殖器官（花、果实、种子）之一,器官层次
B、一块西瓜皮,组织层次,保护组织
C、一株西瓜,个体层次
D、吃进的西瓜肉,组织层次,营养组织