烯烃、炔烃、苯的同系物,醇,酚类,含有醛基-CHO的物质可使高锰酸钾褪色,烯烃、炔烃、酚,可使溴水褪色 （含有醛基 的物质也可以,高中不怎么要求.） 烷烃,苯及其同系物不能使溴水褪色,只是发生萃取现象,使水层褪色.