生物的新陈代谢类型有：
依据同化作用的方式可分为自养型和异养型两种；依据异化作用的方式可分为需氧型（有氧呼吸型）和厌氧型（无氧呼吸型）两种.
自养型的细菌如硝化细菌等；异养型的细菌如乳酸菌等.
需氧型（有氧呼吸型）的细菌如酵母菌、醋酸菌等；厌氧型（无氧呼吸型）的细菌如乳酸菌等.