有旋光仪可以直接测定物质的旋光性.结果是正的就是右旋,负的就是左旋.是化合物自身的性质之一,没什么确定的依据,是客观存在的.通过化合物的分子式可以判断手心中心的旋光性.谢谢啊我们是刚做了物理实验 实验中用的是圆盘旋光仪待测样品室 葡萄糖溶液 和 松节油但是后面有思考题，就是这样问的，我都不知道怎样写了？化合物的旋光性是物质本身固有的一种物理性质，确定物质是左旋还是右旋可以使用旋光仪测定，原理是依据物质溶解在溶液中，对平面偏振光偏转的角度确定。通关旋光仪测定某物质的旋光度为正值，该物质为右旋化合物，若其旋光度为负值，那么就是左旋化合物。