化学方法 取样加入无水硫酸铜中,显蓝色的是含水的酒精,因为无水硫酸铜和水发生化学反应显蓝色.
物理方法 在样品中加入有机溶剂苯,震荡后会分层的是含水的酒精.应用了萃取的原理.