A、烧碱会与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠与水，故此选项错误．
B、食盐在空气中不会发生化学变化，故此选项正确．
C、铝粉在空气中易与氧气反应生成氧化铝而变质，故此选项错误．
D、熟石灰能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙而变质，故此答案错误．
故选B