燃煤炉灶在燃烧过程中,烟会受到抽风的作用,也就是说,即使火不是正好位于烟囱之下,烟仍然会流向烟囱而不泄到室内.但在点火时,往往会"倒烟",当人们用民间土法"引火"之后,烟囱的抽风作用立即增大.(用物理学中的气压知识解释)