做馒头的面粉在发酵时会产生酸,在生活中人们是加入纯碱或小苏打把酸味去掉,并使馒头变得松软,
人气：431 ℃ 时间：2020-01-25 02:52:57
解答
CO3+2H+=CO2+H2O
生成二氧化碳气体使馒头变得松软
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