脂肪 花生种子 苏丹Ⅲ液（苏Ⅳ液） 橘黄色（红色） 切片均匀
蛋白质 豆浆或鲜肝提取液 双缩脲试剂 紫色 先注入NaOH,后注入CuSO4
淀粉 馒头 碘酒 蓝色 注意温度不能过高
DNA 口腔上皮细胞或洋葱表皮细胞 甲基绿 绿色 水解过程30℃保温
RNA 口腔上皮细胞或洋葱表皮细胞 吡咯红 红色 水解过程30℃保温