how pretty your dress is !
你的长裙多么漂亮.
your dress -- 你的长裙,有了 “你的”,特指.
how pretty -- 多么漂亮.pretty 前面不能用 a.
可以说:
how pretty the dress is !
不能说:
how pretty a dress is !
不是可数不可数问题,而是从意义上赞美一件长裙,本身有了特指.