丙氨酸的相对分子质量是89，其中氮元素的质量分数是15.8%，则丙氨酸中氮原子的相对原子质量之和为89×15.8%≈14，氮原子的相对原子质量为14，则每个丙氨酸分子中氮原子个数是14÷14=1．
故选：A．