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为什么要酵母菌发面?
人气：125 ℃ 时间：2019-11-15 07:36:41
解答
酵母菌呼吸作用产生CO2,使面团中有空气小泡,更加松软
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(1)酵母菌发面需要的条件?(2)面发酵后体积大小的变化?(3)将燃烧的火柴或细木条迅速放入发酵的盆中,有什么现象?请解释发生现象的原因
关于酵母菌与发面
没有酵母如何发面
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2.10,1 ,9,6,8,11,7,___,...What comes next?
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