(1)将柑桔分成甲,乙,丙三等份,称好每份的重量.
(2)分组处理.
甲组:不经任何处理,用一塑料桶(篮)把一份柑桔装好,放在室内桌架上.
乙组:在一塑料桶(篮)底铺上适量的松树针叶,放上一层柑桔再铺上一层针叶,如此重复直至把一份柑桔放完,上面再用松针叶覆盖好,放室内保存.
丙组:用适量医用APC(保鲜剂)溶解于蒸馏水配成一定浓度的溶液,把一份柑桔放入浸泡适当的时间.取出后晾干水分,用保鲜袋包装好放塑料桶(篮)中保存.
(3)观察与记录.利用空调机将室温调节为24℃,定时观察各组出现斑点和软腐的情况,做好详细的记录.试验进行到柑桔完全失去食用价值时结束.
(4)实验结果分析.在三组处理中,只要乙组的柑桔保鲜期优胜于甲组,说明松树针叶有保鲜作用,反之说明松树针叶无保鲜作用;而乙组的保鲜期接近,相等或优于丙组,则说明松树针叶有良好的保鲜作用.