细胞中氨基酸的来路有三条.
一：由肠道消化吸收进入血液－组织液－体细胞；
二：细胞中原有蛋白钝化、失活后经细胞内酶仓库溶酶体水解而成的氨基酸重新利用；
三：体内转氨基作用,由糖类、脂肪分解的中间产物转氨基而成的约十二种非必须氨基酸利用,