碳酸氢钠（NaHCO3）俗名小苏打,食醋主要成分是乙酸,又称醋酸,CH3COOH 小苏打和醋在一起的反应:NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+CO2↑+H2O ；
现象：出现气泡（产生CO2).