β-氨基酸自然界较少,如果说要合成,也是通过生化反应来的,可以通过改变并扩展动物的基因来实现,但意义不大
天然的α-氨基酸合成一般有几个途径
由酮酸氨基化而成
由其他氨基酸和酮酸以氨基交换作用合成
由氨基酸分解,如胱氨酸分解成两个半胱氨酸
其实总体原理都是羧酸化合物加上氨基就是了