1类无机化学：指弱酸根或弱碱离子与水反应生成弱酸和氢氧根离子（或者弱碱和氢离子）里定产生沉淀或气体因水解程度比较弱比铁离子水解成氢氧化铁也许胶体若发生双水解则有能进行比较完全
2有机化学：里水与某些有机物反应使原本结合起物质分开比酯水解成酸和醇卤代烃水解成卤化氢和醇等