根据题干分析可得，切割后得到的4个小正方体的棱长是3厘米
则表面积增加了3×3×6=54（平方厘米）
每个小正方体的表面积是：3×3×6=54（平方厘米）
答：表面积增加了 54平方厘米，每个正方体的表面积是 54平方厘米．
故答案为：54平方厘米；54平方厘米．