当你吃饼干或者硬而脆的食物时发出的破裂声是经过头部骨胳直接传到自己的听觉神经的，如果再用手捂紧自己的双耳，声音在传播过程中损失小，自己的耳朵听起来就觉得声响较大．
故答案为：骨．