A、蛋白质消化分解成氨基酸主要发生在人体的消化系统的肠道中，属于外环境，A错误；
B、神经递质和激素的合成是在细胞内合成的，B错误；
C、丙酮酸氧化分解成二氧化碳和水是有氧呼吸的第二阶段，是在线粒体中完成的，C错误；
D、乳酸与碳酸氢钠作用生成乳酸钠和碳酸主要发生在人体的血浆中，D正确．
故选：ABC．