聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名.性状：为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70％,10％水溶液的PH值为2.5－7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维.进入...