A、由两种以上元素组成的物质不一定是化合物，如氧气和氮气的混合气体，属于混合物，故A错误；
B、由同种元素组成的物质不一定是单质，如金刚石和石墨的混合物中含有一种元素碳元素，但是金刚石和石墨的混合物不属于单质；
C、由不同种分子聚集而成的物质一定是混合物，故C正确；
D、凡含氧元素的纯净物不一定是氧化物，如碳酸钠含有氧元素，但不是氧化物，故D错误．
故选C．