维生素A来源许多存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等
维生素C（按含量大小排名） 樱桃、番石榴 、 红椒 、黄椒 、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃
维生素E：麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品
人体所需钙元素其最佳来源有含钙较多的牛奶、奶酪、豆制品、海带、紫菜、芝麻、山楂、蔬菜等.嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高可导致钙的流失