你举的例子根本不牵涉到表语
Have a quiet breakfast
quiet是形容词做定语修饰breakfast,吃安静的早餐?
have a bearkfast quietly
quietly作方式状语,安静地吃早餐
什么叫表语我给你举个最简单的例子
I am a teacher
The bag is red
be动词后面的成分就是表语
所以这里的名词teacher,形容词red都是表语