熔化吸热:解暑,冰块熔化 最常见的就是“下雪不冷化雪冷”,应用有制冷剂的使用,如液氮,干冰（co2)等；
凝固放热:在没有电冰箱的菜窖里,农民放上几桶水,让其凝固成冰,从而达到致冷的效果,让菜不易冻坏.水泥凝固会使水泥变形.