自由水作为生物体内含量最多的物质,为生物体内的各个细胞提供液体环境,而且作为溶剂,各项生化反应均在水中进行,因此自由水对于新陈代谢是十分重要的.而结合水则是生物体的组成部分了,不具有自由水对于代谢的作用.所...