由以上分析可知亲代高茎豌豆均为杂合子（Dd），则后代的基因型及比例为DD（高茎）：Dd（高茎）：dd（矮茎）=1：2：1，由此可见，后代高茎豌豆中DD占

1

3

，Dd占

2

3

．若后代全部高茎进行自交，其中

1

3

DD自交能稳定遗传，而

2

3

Dd自交会发生性状分离（

1

4

DD、

1

2

Dd、

1

4

dd），因此自交后代中矮茎的比例为

2

3

×

1

4

=

1

6

，高茎的比例为1-

1

6

=

5

6

，所以自交后代的表现型及比例为高茎：矮茎=5：1．
故选：B．