没有只针对脂肪酸的气相色谱检测器.给你个建议,样品提取、成规GC分析后,进行甲酯化衍生反应,然后再进行分析,两个GC进行比较,有变化的就是脂肪酸了.这样再对原样品里已经判断为脂肪酸的部分进行定量就可以了.