应选B,大肠杆菌是原核生物,其基因结构的编码区中无内含子;酵母菌是真核生物,基因结构中含有内含子.内含子是真核生物基因编码区内的非编码序列.在组成两种生物的某种蛋白质的氨基酸数量相同的情况下,真核生物的相应基因较长.