大于小于等于都有可能.但是从长期看,应当是异化作用大于同化作用.
老人如果身体不适,进食减少等,造成体重减轻,则异化作用大于同化作用；
如果病后恢复,进食增加等,造成体重增加,则同化作用大于异化作用；
正常情况下,则可在一定的时间内实现同化作用等于异化作用,体重不变.