sweet 没有可数不可数之说,因为它是形容词.多用来形容东西是甜的,用来形容的,不是糖的意思,是甜.
P.S.sweetie 还可以用来形容喜欢的小孩子
sugar 不可数 是指用来做调料的糖.当然,现在还有一个很有名气的酒吧叫这个名字.
candy 可数 是糖果的意思.比如童话里小孩子都希望天上掉糖果.就是吃的那种糖果.