celebrity 的意思是“名人”、“著名人物”.
在你的句子中,“约翰在25年的演员生涯后终于成功跻身为第一流的演艺圈名人”.
在这里,celebrity是个集合名词,就如同people一样,是个概念名词,没有单复数形式.
只要表达了“约翰终于成为了一个名人”这个概念就行了.