从嘴里呼出的温度较高的气体中含有大量的水蒸气,与温度较低的手相遇时就向手传热,其中的水蒸气在手的表面液化,放出大量热而被手吸收,因此手感到暖和.
但如果用劲向手上吹气,使得手掌表面的空气流动加快,手上的水分会迅速蒸发,蒸发带走的热量比手从嘴里吹出的热气吸收的热量还多,因此手感到冷.